Ποικιλία:
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Περιγραφή:
Μία χρονολογημένη Σαμπάνια από τον γνωστό οίκο Moet &, Chandon και από μία πολύ καλή χρονιά. Μέτριο αχυροκίτρινο χρώμα, ήπιος και ομοιόμορφος αφρισμός και εξελιγμένη μύτη με εσπεριδοειδή, λευκόσαρκα φρούτα, μανιτάρια και τα χαρακτηριστικά αρώματα της αυτόλυσης (μπισκότο, brioche). Μέτριο σώμα με σχεδόν υψηλή οξύτητα και μεγάλης διάρκειας επίγευση. Μία Σαμπάνια κυρίως φαγητού που συνδυάζεται όμορφα με οστρακοειδή, πιάτα ψαρικών, πουλερικά, σέλερι και σκληρά τυριά.