Περιγραφή:
Το 1ο πιστοποιημένο οργανικό whisky της Ιρλανδίας. Οι πολύ μικρές στρεμματικές αποδόσεις υποχρέωσαν τους παραγωγούς να χρησιμοποιήσουν 1η ύλη από τουλάχιστον 6 φάρμες. Ωριμάζει σε μια ποικιλία βαρελιών: αμερικάνικη δρυ, γαλλική δρυς και βαρέλια από επιδόρπιους και ενισχυμένους οίνους, χωρίς καμία προσθήκη χρωστικών ή άλλων ουσιών. Αρώματα βανίλιας, καπνιστής δρυός, λεμονιού, λευκού ροδάκινου, σοκολάτας γάλακτος, πεύκο. Στο στόμα νότες κριθαριού, κρέμας, πράσινων μήλων, λευκού πιπεριού, γαρύφαλλου, καραμέλας. Μοναδική επίγευση με κομψές νότες τζίντζερ, μπαχαρικών και λευκού πιπεριού.